廣西柳州竹蟲(chóng)種苗批發(fā)價(jià)錢(qián)（10元左右一對(duì)、2024-2028扁山竹蟲(chóng)基地大量收購(gòu)活體和冰凍竹蟲(chóng)，養(yǎng)殖前景非常好主要是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高）柳州鹿寨融安融水柳城三江竹蟲(chóng)養(yǎng)殖場(chǎng)（現(xiàn)貨80萬(wàn)只冰凍竹蟲(chóng)養(yǎng)殖前景非常好、歡迎和扁山合作、活體竹蟲(chóng)、竹蟲(chóng)種苗）竹蟲(chóng)養(yǎng)殖設(shè)備（主要是塑料臉盆和蓋子）溫度（15-40度左右）氣候（中國(guó)大分部地區(qū)都可以養(yǎng)殖）投資成本（1000元左右就可以開(kāi)始起步）回收價(jià)格商品在50多元500克。
廣西竹蟲(chóng)相傳以前廣寧竹農(nóng)非常痛恨竹蟲(chóng)危害竹子生長(zhǎng)，有時(shí)從被寄生的嫩筍中抓到，就直接擰掉蟲(chóng)頭、咬嚼竹蟲(chóng)以解恨。但想不到，竹蟲(chóng)甘香，似有奶油之味。于是，多吃幾口，廣西竹蟲(chóng)種苗批發(fā)價(jià)格、不知不覺(jué)一兩斤的竹蟲(chóng)被消滅在竹農(nóng)的嘴舌之間。漸漸地傳了開(kāi)去，今天爭(zhēng)著品嘗竹蟲(chóng)的已經(jīng)不是竹農(nóng)了，還有不少聞名而至的八方游人。而抓蟲(chóng)的過(guò)程，也得講究敏銳眼力，竹農(nóng)在忽明忽暗的青竹林里，尋覓那些冒出來(lái)的竹筍是否流出了黑色液體，那是竹蟲(chóng)躲在竹筍里排泄的竹蟲(chóng)尿。竹農(nóng)破剖這些竹筍，用手指便可挖起筍體里的肥竹蟲(chóng)。一般來(lái)說(shuō)，一筍一蟲(chóng)，偶爾也有一筍雙蟲(chóng)的。
西林隆林這是吃竹蟲(chóng)的基本做法，尤其適合那些不敢吃生蟲(chóng)，但又想嘗到原始風(fēng)味的食客。這可跟在西林隆林吃到的很不同，據(jù)介紹，廣州的做法是先將竹蟲(chóng)用溫水浸熟，這樣貯存一個(gè)星期，不用腌，直接烹飪即可。但在廣寧，你應(yīng)該不會(huì)吃到那些經(jīng)過(guò)泡水加工的竹蟲(chóng)，新鮮的才地道。清炒竹蟲(chóng)，只有些許的蔥絲做調(diào)味品，本來(lái)飽滿的竹蟲(chóng)經(jīng)過(guò)清炒之后，仍然保留著比較原始的鮮美。
調(diào)料和味覺(jué)都更加豐富一些，當(dāng)然做法還可以更加多變一些，但是主角永遠(yuǎn)是竹蟲(chóng)，誰(shuí)都不能搶到它的風(fēng)頭。跟清炒相比，這種做法會(huì)使竹蟲(chóng)體積縮小，因?yàn)轶w內(nèi)的水分被“燜”了出來(lái)，所以外觀上似乎干癟了，但不影響其風(fēng)味。
據(jù)靖西田陽(yáng)碧翠湖酒店的大廚介紹，這是外地游客喜歡也容易接受的菜式，靖西田陽(yáng)當(dāng)然本地人也是非常喜歡。
融水德保幼蟲(chóng)長(zhǎng)桶形、乳白色，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量可達(dá)30%～40%，氨基酸含量為29.90%，粗脂肪含量為60.42%，不飽和脂肪酸含量為55.9%，融水竹蟲(chóng)養(yǎng)殖基地營(yíng)養(yǎng)豐富。油炒或油炸脆后食用，味道鮮美。是伴酒的。特征，長(zhǎng)5.1mm，寬1.2—1.7mm，化蛹時(shí)初期呈乳白色，近羽化時(shí)蛹除足和腹面呈黃色外，均為黑色?？崴贫x(chóng)夏草，以中越甜竹纖維為食，含豐富蛋白質(zhì)和10多種人體所需的氨基酸，具有養(yǎng)脾健胃之功效，是理想的健康食品之一。由于生長(zhǎng)在甜竹心中，來(lái)之不易，云南哈尼、壯、布依等族均喜食善捕很美味。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。有“廣寧偉哥”之稱，夠氣、夠力、夠勁。
主料：竹蟲(chóng)400克 調(diào)料：菜籽油1500克（耗油80克），花椒鹽12克
鍋上火注入菜籽油,燒至三成熱時(shí)放入竹蟲(chóng)炸3分鐘,呈深黃色發(fā)出響聲時(shí),撈 出裝盤(pán),撒上椒鹽即可。將竹蟲(chóng)入盆，翻揀干凈，用70℃的熱水將其燙死,晾干水份。
