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扁山福建黃毛兔各省市縣地方畜禽優(yōu)良品種，曾因受外來種兔的影響，同時長期缺乏系統(tǒng)的選育與科學(xué)的飼養(yǎng)管理，出現(xiàn)嚴(yán)重的品種混雜與種質(zhì)退化，瀕臨滅種。1992年起，福建省對其采用群體繼代選育法，進行了7個世代選育，2001年通過省級鑒定。同時制定了《福建兔（黃毛種苗）品種》、《福建種兔（黃毛種苗）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》、《福建兔（黃毛竹鼠）衛(wèi)生防疫規(guī)范》、《福建兔（黃毛系）鮮兔肉》等標(biāo)準(zhǔn)，成為福建省地方標(biāo)準(zhǔn)，于2006年1月發(fā)布實施。1995年在連江的福州玉華山種兔場建立保種場，開展本品種的保種、選育提高、開發(fā)利用及配套養(yǎng)殖技術(shù)的研究與探索。
福建龍巖養(yǎng)殖種兔發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟增加農(nóng)民收入，走進福建龍巖扁山家看到門前兩座養(yǎng)兔房里架起一排排整濟的養(yǎng)殖黃毛兔箱，主人忙著給竹鼠添加養(yǎng)殖飼料，現(xiàn)有存欄黃毛兔1000多只，年可增收8萬多元。在扁山的帶動下鄰居二家，也在山中蓋起幾座黃毛兔養(yǎng)殖房，他們各自發(fā)展黃毛兔至1000多只。據(jù)業(yè)主扁山介紹，他已飼養(yǎng)竹鼠9年了，投資10萬多元從外地引進福建黃毛兔，這種黃毛兔是福建名兔，現(xiàn)有母兔100多只，自繁自育，母兔每月都能生仔，每次生8至10只繁殖相當(dāng)快，目前存欄1000多只，這種竹鼠跟本地兔不一樣不能吃草專吃飼料，飼料也是從山東工廠專門生產(chǎn)出來，一個月要吃5噸多飼料，他都是網(wǎng)上定購工廠運送來。成年兔每只重達8至10斤，每斤價13元批發(fā)，兔肉每斤23元，這種黃毛兔肉質(zhì)香軟味美好吃，也吸引著本地人及酒家來購買，大都銷往福清、永泰他們都是批量購買，每年他可以收入8至10萬元。
經(jīng)度119°17′-120°31′，緯度26°07′-26°27′之間，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，年平均氣溫16.7-19.4℃，歷年高氣溫35.3℃，極端低氣溫1.3℃，大于0℃的年積溫7000℃，平均年日照時數(shù)達1688小時，無霜期達288天，年降水量在1000-1740mm。
黃毛竹鼠性成熟年齡為3月齡，初配年齡以公兔5-5.5月齡，母兔4.5-5月齡，單次配種受胎率為85.3%，年產(chǎn)6胎，每胎產(chǎn)仔6-8只，初生窩重323.21g，黃毛兔斷奶仔兔數(shù)5.46只，斷奶窩重2251.52g。福建黃毛兔生產(chǎn)性能。福建黃毛兔，外貌特征 毛色為黃色，體形較其他家兔偏小，頭顯清秀，結(jié)構(gòu)緊湊，背線平直；眼睛大而圓，眼虹膜為黑褐色；雙耳小而稍厚鈍圓，呈V型，稍向前傾；下頜沿腹部至胯下呈帶狀白色；后軀高而鈍圓；四肢強健有力，善于跳躍奔跑及打洞，野外生存能力強。
伊拉兔種苗仔兔出生個體體重約為50g，生長速度相對較慢，30-60日齡，60-90日齡，90-120日齡，30-120日齡的日增重、料肉比分別為：14.0g、1.73：1，13.6g、2.48：1，12.3g、3.23：1，13.6g、2.51：1，仔兔成活率約為95%。 分布在福建省伊拉兔種苗大部山區(qū)與個別沿?？h(市)，其中連江縣和連城縣是扁山福建黃毛兔的主產(chǎn)區(qū)。
福建龍巖發(fā)展養(yǎng)殖花竹鼠農(nóng)村經(jīng)濟增加農(nóng)民收入，走進福建龍巖扁山家看到門前兩座養(yǎng)兔房里架起一排排整濟的養(yǎng)殖黃毛兔箱，主人忙著給竹鼠添加養(yǎng)殖飼料，現(xiàn)有存欄黃毛兔1000多只，年可增收8萬多元。在扁山的帶動下鄰居二家，也在山中蓋起幾座黃毛兔養(yǎng)殖房，他們各自發(fā)展黃毛兔至1000多只。據(jù)業(yè)主扁山介紹，他已飼養(yǎng)竹鼠9年了，投資10萬多元從外地引進福建黃毛兔，這種黃毛兔是福建名兔，現(xiàn)有母兔100多只，自繁自育，母兔每月都能生仔，每次生8至10只繁殖相當(dāng)快，目前存欄1000多只，這種竹鼠跟本地兔不一樣不能吃草專吃飼料，飼料也是從山東工廠專門生產(chǎn)出來，一個月要吃5噸多飼料，他都是網(wǎng)上定購工廠運送來。成年兔每只重達8至10斤，每斤價13元批發(fā)，兔肉每斤23元，這種黃毛兔肉質(zhì)香軟味美好吃，也吸引著本地人及酒家來購買，大都銷往福清、永泰他們都是批量購買，每年他可以收入8至10萬元。
經(jīng)度119°17′-120°31′，緯度26°07′-26°27′之間，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，年平均氣溫16.7-19.4℃，歷年高氣溫35.3℃，極端低氣溫1.3℃，大于0℃的年積溫7000℃，平均年日照時數(shù)達1688小時，無霜期達288天，年降水量在1000-1740mm。
性成熟年齡為3月齡，初配年齡以公兔5-5.5月齡，母兔4.5-5月齡，單次配種受胎率為85.3%，年產(chǎn)6胎，每胎產(chǎn)仔6-8只，初生窩重323.21g，斷奶仔兔數(shù)5.46只，斷奶窩重2251.52g。福建黃毛兔生產(chǎn)性能。福建黃毛兔外貌特征 毛色為黃色，體形較其他家兔偏小，頭顯清秀，結(jié)構(gòu)緊湊，背線平直；眼睛大而圓，眼虹膜為黑褐色；雙耳小而稍厚鈍圓，呈V型，稍向前傾；下頜沿腹部至胯下呈帶狀白色；后軀高而鈍圓；四肢強健有力，善于跳躍奔跑及打洞，野外生存能力強。
仔兔出生個體體重約為50g，生長速度相對較慢，30-60日齡，60-90日齡，90-120日齡，30-120日齡的日增重、料肉比分別為：14.0g、1.73：1，13.6g、2.48：1，12.3g、3.23：1，13.6g、2.51：1，仔兔成活率約為95%。 分布在福建省大部山區(qū)與個別沿海縣(市)，其中連江縣和連城縣是扁山福建黃毛兔的主產(chǎn)區(qū)。
營養(yǎng)成份高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量為22.0%，且富含鐵、鋅、硒等對人有益的微量元素，是高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品。2006年農(nóng)業(yè)部662號公告將福建黃兔列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。建議對福建黃兔進行選育提高、培育新品系，實現(xiàn)在保持本品種的優(yōu)良性狀的前提下，提高其生產(chǎn)性能，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。福建民俗認為，福建黃兔肉對胃病、風(fēng)濕病、肝炎、糖尿病等有獨特的療效。
伊拉兔肉兔優(yōu)點：是福建省優(yōu)良地方品種，是節(jié)糧型草食家畜，具有適應(yīng)性廣、伊拉兔肉兔抗病力強、繁殖率高、胴體品質(zhì)好和藥用功能等優(yōu)點，素有“藥膳兔”之稱。缺點：體型小、生長速度較慢。，性成熟早。90日齡即有求偶表現(xiàn)，105～120日齡即可初配，比其他品種兔一般要早30-60d。泌乳高峰出現(xiàn)早于其他品種兔。一般泌乳高峰期出現(xiàn)于產(chǎn)后18 d，且于次日急劇下降，而本品種兔泌乳高峰期在產(chǎn)后第9天出現(xiàn)，維持到16天后才開始緩慢下降。這讓仔兔有了一個誘食的過程,因而仔兔成活率高，達95%以上。4、胴體品質(zhì)好，屠宰率高，屠宰后經(jīng)適宜水溫褪毛，體表潔白，皮膚緊貼肌肉，下鍋煮熟后皮肉仍不分離，全凈膛屠宰率48.5%-51.5%
